Awas Jajanan Beracun Banyak Beredar di Sekitar Kita

ARDINTORO |dot| COM - Di jaman modern saat ini ada berbagai macam makanan atau jajanan yang mudah kita temui, dari jajanan pasar misalnya: Lemper, bakso, lemet, cenil, getuk, wingko. Sampai makanan kekinian atau modern seperti: Permen, pizza, sandwich, hamburger, stick dll. Yang membuat setiap orang tertarik dan ingin menikmati.

Tapi taukah Kalian bahwa nggak semua makanan itu baik untuk kesehatan, ada sebagian makanan yang mengandung bahan berbahaya, bila di konsumsi dalam jangka waktu lama akan menimbulkan berbagai penyakit. Oleh sebab itu kita harus selektif dalam memilih makanan tersebut agar nggak mendapat resiko-resiko kesehatan di kemudian hari.

Alangkah baiknya kita membentengi keluarga masing-masing dari makanan atau jajanan berbahaya, misalnya dengan memasak sendiri atau kalau terpaksa beli, carilah makanan yang bersih, tertutup dan pastikan nggak mengandung bahan berbahaya.

 

Bahan berbahaya biasanya terkandung dalam pengawet. Ada sebagian pengawet yang di ijinkan alias aman untuk kesehatan dan ada juga pengawet yang sangat berbahaya yang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Berikut ini contoh beberapa pengawet yang aman untuk makanan dan pengawet berbahaya yang perlu Sobat ketahui agar terhindar dari pengaruh buruk.

Pengawet yang aman untuk Kesehatan

Asam benzoat, asam sorbat, asam propionat, sulfur dioksida, kalium benzoat, etil p-hidroksi benzoat, kalium sulfit, kalium busulfit, kalium nutrat, kalium nitrit, kalium propionat, kalium sorbat, kalsium propionat, etil p-hidroksi benzoat, propil-p-hudroksi benzoat,nisin, natrium propionat, natrium nitrit, natrium metabisulfit, natrium bisulfit, natrium sulfit, metil-p-hidroksi benzoat, natrium benziat dan kalsium benzoat.

Pengawet berbahaya yang menyebabkan berbagai penyakit

(1). Natamysin

Ini adalah sebuh senyawa yang sering di gunakan pada produk daging dan keju. Bila senyawa ini di gunakan bisa menyebabkan mual, muntah, nggak nafsu makan, diare dan terjadi alergi pada kulit.

(2). Kalium Asetat

Makanan dan minuman yang memiliki rasa asam umumnya di tambahi bahan pengawet ini. Padahal dalam banyak penelitian bahan pengawet ini bisa menyebabkan rusaknya fungsi ginjal.

(3). Butil Hidroksi Anisol (BHA)

Bahan pengawet ini umumnya di gunakan untuk daging babi dan sosisnya, minyak sayur, pizza, keripik kentang, teh instan dll. Bahan pengawet ini menyebkan rusaknya fungsi hati dan menyebkan penyakit kangker.

Baca Juga: Kiat Menjaga Kewarasan Diri

Tips memilih Makanan atau Jajanan yang aman untuk kesehatan

Sebelum kita mengkonsumsi makanan atau jajanan alangkah baiknya meneliti dengan seksama karena nggak semua jajanan atau makanan itu aman dan sehat untuk di konsumsi. Ada hal-hal yang harus di lakukan misalnya dengan memanfaatkan  panca indra kita.

Amati apakah makanan dan minuman tersebut berwarna mencolok atau jauh berbeda dari warna aslinya. Misalnya: Snack, permen, krupuk, mie, sirup atau es krim yang berwarna mencolok itu kemungkinan besar mengandung zat pewarna yang nggak aman untuk kesehatan atau pewarna tekstil.

Jangan lupa mencicipi rasanya, biasanya lidah kita cukup jeli membedakan mana makanan yang aman mana yang nggak, misalnya saat kita mencicipi sirup yang banyak mengandung zat perasa kimia akan terasa manis bergetir. Begitupun pada makanan dengan rasa gurih, bila mengandung zat berbahaya biasanya sangat gurih membuat lidah ngilu.

Perhatikan juga kualitas makanan tersebut, apakah masih segar atau sudah lama bahkan berjamur. Makanan berjamur bisa menyebabkan keracunan, keadaan ini biasanya di sebabkan karena proses pengawetan yang nggak sempurna atau makanan tersebut sudah kadaluarsa.

Hal ini bisa kita lihat dan perhatikan pada tanggal kadaluarsa di kemasan makanan yang akan kita beli, namun bila nggak ada tanggal kadaluarsanya lebih baik nggak usah membelinya, karena di kawatirkan makanan tersebut nggak aman dan nggak baik untuk di konsumsi.

Selain itu coba cium aromanya, bila berbau apek atau tengik itu indikasi bahwa makan tersebut sudah rusak atau sudah terkontaminasi oleh mikro organisme.

Langkah selanjutnya amati komposisinya, bacalah dengan teliti adakah kandungan makanan tambahan yang berbahaya untuk di konsumsi misalnya kandungan formalin untuk mengawatkan dan boraks untuk mengenyalkan dll.

Baca Juga: Atur Makananmu atau Makanan akan Membunuhmu!

Cara menghilangkan dan meminimalisir kandungan zat berbahaya dalam tubuh

Apabila zat kimia berbahaya sudah terlanjur masuk kedalam tubuh Manusia maka nggak bisa hilang. Oleh sebab itu kita perlu melakukan pencegahan dari efek samping yang di timbulkan dari zat kimia tersebut.

Kita pasti sering mendengar istilah anti oksidan. Nah anti oksidan inilah yang berfungsi untuk mencegah efek samping dari zat-zat kimia yang sudah terlanjur masuk dalam tubuh. Kandungan anti oksidan ada pada sayur dan buah-buahan, oleh karena itu untuk mengimbangi racun yang sudah terlanjur masuk kedalam tubuh, kita harus sering-sering mengkonsumsi buah dan sayur.

Muncul sebuah pertanyaan. “Apa yang harus di lakukan bila kita nggak suka makan buah dan sayaur?”. Untuk mengatasi hal itu kita harus kreatif mengolah buah maupun sayur agar menjadi menarik, misalnya buah di buat jus yang di campur es batu pasti enak untuk di minum. Begitupun dengan sayur bisa kita olah menjadi tumis yang di kombinasikan dengan bahan lain misalnya tahu dan tempe sehingga menjadi makanan yang menggugah selera.

Referensi dan Sumber Gambar

• Andi Noviati Fatona. 2009. Awas Jajanan Beracun. Pustaka Indonesia: Banten
• https://www.pustakapengetahuan.com/
• https://www.datdut.com/
• https://www.pexels.com/

Share :